Summer Special Food
सर्दियां जा चुकी हैं और गर्मियों ने दस्तक दे दी है। गर्मियों में खाने (Summer Special Food) को लेकर थोड़ी परेशानियां रहती हैं। क्योंकि सर्दियों की तरह आप गर्मियों में कुछ भी नहीं खा सकते हैं।
गर्मियों में सभी वही खाना खाने में पसंद करते हैं, जो कि शरीर को ठंडा रखे। गर्मियों में लू और गर्म हवाओं के कारण लोग खाने से भी ज्यादा ठंडी चीजों का सेवन करना पसंद करते हैं। क्योंकि गर्मियों में गर्म हवाओं और लू के कारण पेट गर्म रहता है।
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गर्मियों में ज्यादा भारी खाना खाने से उल्टी, दस्त, डायरिया और कब्ज जैसी परेशानियों से भी दो-चार होना पड़ता है। ऐसे में अगर आप खुद को इन सभी परेशानियों से बचाना चाहते हैं, तो कोशिश करें कि ज्यादा से ज्यादा ठंडी चीजों का सेवन करें।
अगर आप गर्मियों में कुछ खास तरह के समर फूड (Summer Special Food) से दोस्ती कर लेगें, तो आपका पेट भी ठंडा रहेगा और आपको गर्मी में होने वाली परेशानियां भी नहीं होगी। आज हम आपको ऐसी की समर स्पेशल फूड के बारे में बताने जा रहे हैं, जो कि आपके पेट को ठंडा रखेगा।
टमाटर
अगर आपको अपने शरीर में खून की कमी को दूर करना है और अपने पेट को ठंडा रखना है, तो टमाटर सबसे बेस्ट समर फूड है। आप गर्मियों में ज्यादा से ज्यादा टमाटर का सेवन करें। आप टमाटर को सलाद के तौर पर भी खा सकते हैं। अगर आपको टमाटर सलाद के तौर पर नहीं खाना है, तो आप इसकी चटनी बनाकर (Summer Special Food) खा सकते हैं।
नींबू
गर्मियों के मौसम में सबसे ज्यादा नींबू का ही इस्तेमाल किया जाता है। लोग खुद को तरो-ताजा रखने के लिए नींबू पानी का सेवन करते हैं। नींबू की खूबियां ही इतनी है कि कई लोग अपने दिन की शुरूआत नींबू पानी से ही करते हैं। (Summer Special Food)
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नींबू में प्राकृतिक क्लींजिग और साइट्रिक एसिड मौजूद होते हैं। जो कि शरीर में मौजूद एन्जाइम्स की मदद करता है। ताकि वो सही तरीके से काम कर सकें है और शरीर सेहतमंद रहे। ऐसे में अगर आप अपने शरीर को सेहतमंद रखना चाहते हैं, तो नींबू को खाने में इस्तेमाल करें। ये आपके खाने को सही तरीके से पचने में मदद (Summer Special Food) करेगा।
स्ट्रॉबेरी
स्ट्रॉबेरी गर्मियों का सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला फल (Summer Special Food) है। ये खाने में जितना ज्यादा स्वादिष्ट होता है उतना ही ज्यादा शरीर के लिए फायदेमंद भी होता है। स्ट्रॉबेरी में एंटी ऑक्सीडेंट्स और विटामिन सी मौजूद होता है, जो कि शरीर को तरो-ताजा रखता है और पेट को ज्यादा देर तक भरे रखता है। जिसके कारण आपको बार-बार भूख नहीं लगती है। जिसके कारण आप उल्टी, दस्त, डायरिया और कब्ज जैसी परेशानियों से बचे रहते हैं।
आम और तरबूज
तरबूज में 92% पानी होता है, जो डिहाइड्रेशन को पास भी नहीं फटकने देता। इसी तरह आम को खाने से, इसमें मौजूद प्राकृतिक शुगर शरीर को तुरंत ऊर्जा (Instant Energy) देती है, जो गर्मी की थकान को मिटा देती है। आम को खाने से पहले 1-2 घंटे पानी में भिगोकर रखना चाहिए, जिससे इसकी तासीर ठंडी हो जाती है।
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रिफ्रेशिंग समर ड्रिंक्स (Summer Special Drinks)
स्ट्रॉबेरी-लेमन पेंच (Strawberry-Lemon Punch):
ताजी स्ट्रॉबेरी को पीस लें, उसमें नींबू का रस, काला नमक और थोड़ा पुदीना डालें। यह बच्चों और बड़ों दोनों का पसंदीदा है।
मसाला छाछ (Spiced Buttermilk):
प्रोबायोटिक्स से भरपूर, यह पाचन के लिए सबसे अच्छा है। इसमें भुना जीरा और बारीक कटा हुआ धनिया डालकर परोसें।
आम पन्ना (Raw Mango Cooler):
कच्चे आम को उबालकर बनाया गया यह ड्रिंक लू के खिलाफ एक सुरक्षा कवच है।
ब्लॉग के लिए ‘प्रो-टिप्स’ (Pro-Tips for Readers)
कलरफुल प्लेट: जितना ज्यादा आपके खाने में रंग (लाल टमाटर, पीला नींबू, गुलाबी तरबूज) होंगे, उतने ही अधिक पोषक तत्व आपको मिलेंगे।
हाइड्रेशन: सिर्फ पानी न पिएं, ‘पानी वाले फल’ खाएं।
समय: भारी भोजन की जगह दिन में छोटे-छोटे अंतराल पर फल और सलाद का सेवन करें।
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